Wicked Swirl Cookies

Dieses Mal wird’s magisch bei unserem Rhein-Neckar-Blogger-Event! Das Thema lautet „Wicked“ – inspiriert vom gleichnamigen Musical und Film, der die Geschichte der beiden Hexen aus Oz erzählt: Glinda, die Gute, und Elphaba, die Missverstandene. Und passender könnte das Thema kaum sein, denn schon im November startet der zweite Teil von Wicked in den Kinos – ein perfekter Anlass, um ein kleines, zauberhaftes Backprojekt zu starten.

Wicked erzählt die Vorgeschichte zum berühmten Zauberer von Oz und zeigt, wie unterschiedlich gut und böse manchmal wahrgenommen werden. Elphaba, die grüne Hexe, wird wegen ihrer Farbe verurteilt, obwohl sie ein gutes Herz hat, während Glinda, die glänzende und beliebte Hexe, lernt, dass wahre Güte oft Mut bedeutet. Eine Geschichte voller Magie, Freundschaft und der Botschaft, dass man sich selbst treu bleiben sollte – egal, was andere sagen.

Ich wollte unbedingt etwas backen, das optisch sofort an Wicked erinnert – aber trotzdem unkompliziert ist und auch im Alltag Spaß macht. So sind meine Wicked Swirl Cookies entstanden: kleine, zarte Spiralkekse in leuchtendem Pink und geheimnisvollem Grün. Zwei Farben, die genauso gegensätzlich und doch perfekt harmonisch sind wie Glinda und Elphaba selbst.

Wenn die bunten Teigschichten aufgerollt und in Scheiben geschnitten werden, entsteht ein wunderschönes Wirbelmuster – fast wie ein kleiner Zaubertrick aus der Hexenküche. Die Cookies sind außen knusprig, innen weich und sehen einfach wickedly good aus!

Zutaten (für ca. 30 Stück)

220 g weiche Butter
150 g Zucker
1 Prise Salz
1 Ei
350 g Mehl
Lebensmittelfarbe in Pink und Grün (Gel oder Paste)

Optional für mehr Geschmack:

1 EL gemahlene Pistazien für den grünen Teig
1 EL Himbeer- oder Erdbeerpulver für den pinken Teig

Zubereitung

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und miteinander verkneten bis ein glatter Teig entsteht.
Den Teig halbieren. Eine Hälfte mit grüner Lebensmittelfarbe (und ggf. Pistazien) einfärben, die andere Hälfte mit pinker Lebensmittelfarbe (und ggf. Himbeer-/Erdbeerpulver). Wenn der Teig durch das einfärben zu klebrig wird etwas Mehl einkneten.
Beide Teighälften zwischen Backpapier oder Klarsichtfolie auf ca. 3–4 mm Dicke ausrollen – möglichst gleich groß. Einen Teig auf den anderen legen, leicht andrücken und von der langen Seite her fest einrollen.
Die Teigrolle in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 1 Stunde (oder über Nacht) kaltstellen. So bleibt die Spirale beim Schneiden schön in Form.
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Teigrolle in etwa 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Nicht mit dem Messer schneiden sonst zerkquetscht die Spiraloptik. Am besten geht das mit einem Bindfaden. Da bleibt das Muster am schönsten erhalten. Die Scheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. 10–12 Minuten backen.

Tipp

Wer den „Wicked“-Look noch verstärken möchte, kann die Cookies nach dem Backen mit essbarem Glitzer bestreuen oder sie halb in dunkle Schokolade tauchen – so entsteht ein spannender Kontrast zwischen „dunkel und glitzernd“

Diese farbenfrohen Spiralcookies passen perfekt zum Wicked-Motto – ein bisschen böse, ein bisschen süß und einfach magisch! Ob als kleiner Snack, Mitbringsel oder auf dem Sweet Table: Sie zaubern garantiert ein Lächeln ins Gesicht.

Schaut unbedingt auch auf unserer Gemeinschaftsseite der Rhein-Neckar-Blogger vorbei. Dort findet ihr alle Beiträge zum Thema Wicked – und ich verspreche euch: Meine Mädels haben sich wieder richtig kreative Leckereien und Ideen einfallen lassen.

Viel Freude beim zaubern, wünscht Euch Jessica