Nougat Küsschen

Nougat Küsschen für das Adventsvorglühen der Rhein Neckar Blogger

Willkommen zurück zu unserem Adventsvorglühen der Rhein Neckar Blogger! Heute öffne ich Türchen Nummer 14 und bringe ein besonders zartschmelzendes Plätzchenrezept für Euch mit: Nougat Küsschen. Diese kleinen Köstlichkeiten gehören für mich einfach zur Adventszeit dazu. Die Kombination aus feinem Butterteig und der cremigen Nougatfüllung zaubert jedem ein Lächeln ins Gesicht.

Falls Ihr die Aktion noch nicht kennt: Wir, die Rhein Neckar Blogger, haben dieses Jahr wieder einen Adventskalender auf die Beine gestellt, um Euch schon im November mit Inspirationen und Rezepten auf die Weihnachtszeit einzustimmen. Bis zum 28. November öffnet sich auf unserer Rhein Neckar Blogger Gemeinschaftsseite jeden Donnerstag bis Sonntag ein neues Türchen, gefüllt mit kreativen Ideen, DIY-Projekten und köstlichen Rezepten, die Euch die Adventszeit versüßen sollen. Gestern hat uns Andrea mit einer wunderschönen DIY Geschenkidee überrascht und morgen öffnet Anne ihr Türchen. Bin schon sehr gespannt und freue mich darauf. Schaut unbedingt vorbei, damit Ihr keine Inspiration und das Finale mit einer großen Überraschung am 29. November verpasst!

Habt ihr Lust ein neues Plätzchen Rezept auszuprobieren?

Die Adventszeit ist die perfekte Gelegenheit, um neue Plätzchenrezepte auszuprobieren und unsere Keksdosen mit allerlei Leckereien zu füllen. Mein neuestes Rezept für Nougat Küsschen wird sicherlich ein Highlight auf jedem Plätzchenteller! Die zarten, schokoladigen Plätzchen haben einen weichen Nougatkern, der sie einfach unwiderstehlich macht. Die Herstellung ist unkompliziert und begeistert jeden Schokoladenfan und Nougatliebhaber.

Der Teig für die Nougat Küsschen ist ein zarter Teig der mit Kakaopulver verfeinert wird. So erhalten die Plätzchen ihren schokoladigen Geschmack und eine herrlich dunkle Farbe. Das Besondere an diesen Plätzchen ist jedoch die Füllung: Nachdem die kleinen Teigkugeln in Zucker gewälzt wurden, wird eine Vertiefung in jedes Plätzchen gedrückt in die später zartschmelzendes Nuss-Nougat gefüllt wird.

So entsteht der köstliche, cremige Kern, der jeden Bissen zum Genuss macht.

Nun aber zum Rezept für diese zarten, schokoladigen Nougat Küsschen, die auf jedem Adventsteller ein Highlight sind. Die Herstellung ist einfacher, als Ihr vielleicht denkt – lasst uns direkt loslegen!

Rezept für Nougat Küsschen

Zutaten für ca. 30 Stück:

• 250 g Mehl
• 50 g Backkakao
• 1/2 Tl Zimt
• 150 g Puderzucker
• 225 g weiche Butter
• 200 g Nougat
• Zucker zum Dekorieren

Zubereitung:

1. Teig vorbereiten: Mehl, Backkakao, Zimt Butter und Puderzucker zu einem geschmeidigen Teig verkneten und in Frischhaltefolie eingewickelt mindestens 1 Stunde kühlen
2. Nougat vorbereiten: Das Nougat über einem Wasserbad schmelzen und in eine kleinen Spritzbeutel füllen.
3. Plätzchen formen: Den Teig in ca. 10 g schwere Portionen teilen und zu kleinen Kugeln formen. Den Zucker in eine flache Schüssel geben und die Kugeln darin wälzen. Die Kugeln mit etwas Abstand auf ein Blech legen und mit einem Kochlöffelstiel eine kleine Vertiefung drücken.
4. Backen: Die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und bei 160 °C Umluft ca. 10 Minuten backen. Anschließend auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen. Das geschmolzenen Nougat in die Vertiefung füllen und an einem kühlen Ort fest werden lassen.

Tipp: Die Nougat Küsschen halten sich in einer Keksdose etwa zwei Wochen frisch – perfekt also zum Vorbereiten für die Adventszeit!

Ich wünsche Euch viel Freude beim Nachbacken, Eure Jessica